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我校首次舉辦科學配餐營養膳食專題知識培訓

時間:2020年11月20日 18:49    作者:王陽    點擊率:[] 次

以學生為本的教育理念要求教育要以滿足人的需要為本,為全面貫徹落實高等教育“三全育人”的教育理念,考慮在校大學生處于特殊關鍵時期,學習壓力大,年輕活力運動量強,因此日常健康科學的飲食營養對我們后勤服務提出更高要求,為此后勤餐飲服務中心對我校餐飲相關人員進行了科學配餐營養專題知識培訓。

11月18日下午,后勤管理處特邀請國家二級公共營養師馮曉麗老師在圖書館三層會議室,組織開展了營養膳食專題知識培訓會。餐飲服務中心食堂經理、班組長、庫管、中心辦公室等人員參加了本次培訓。后勤管理處處長楊正民、副處長陳建富出席了本次活動。

馮曉麗老師圍繞“怎樣吃才健康”這一永恒的主題,對食堂飯菜中包括各類營養素的基本知識、各類食物的營養價值、膳食營養素的供給標準、膳食結構、大學生的營養需求等做了幽默風趣、深入淺出的講解,重點強調了飲食的合理性、營養性、科學性,為今后餐飲工作指明了新的方向,獲得參加培訓人員的一致好評。

最后,楊正民處長總結發言,指出后勤餐飲人員要以此次培訓為出發點,要求全體員工不斷學習,練好本領,提升餐飲品質、力求科學搭配、追求健康營養,努力保證我校廣大師生在吃飽吃好的基礎上,吃出營養、吃出健康,更好地滿足廣大師生對美好生活的向往,真正地體現后勤一片心、服務無止境、滿意為師生的服務宗旨。


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